Nitrietzout 0.6% van Beekum

Name: Nitrietzout 0.6% van Beekum - BBQ Experience Center
SKU: 8720153473095
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

Hulpmiddel voor bereiding van worst

van-beekum-specerijen-nitrietzout-06-colorozozout

2,99

Online op voorraad
Bestel voor 16:00, vandaag verzonden

Bekijk of haal ‘m op in een van onze

Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden
Klanten geven ons een 9,2/10

Sauzen & smaakmakers Food Kruiden & Specerijen

Productinformatie
Recepten
Lekker om bij te drinken

Nitrietzout, ook bekend als colorozout, is een populaire keuze voor het maken van worst en vleeswaren. Dit zout helpt bij het voorkomen van bacteriegroei en zorgt voor een mooie kleur van het vlees. Het gebruik van nitrietzout verlengt ook de houdbaarheid van het vlees en maakt het minder temperatuurgevoelig.

Zelf worst maken met Nitrietzout

Als je zelf worst wilt maken, is nitrietzout een handig hulpmiddel omdat het de groei van schadelijke bacteriën remt en zorgt voor een mooie kleur van het vlees. Nitriet zorgt ook voor een chemische conservering door de gevoeligheid van oxidatie van onverzadigde vetten te verminderen.

Gebruik van Nitrietzout

Bij het gebruik van nitrietzout is het belangrijk om niet meer dan 40 gram per kilogram vlees te gebruiken, om gezondheidsrisico’s te voorkomen. Zorg er altijd voor dat je de juiste hoeveelheid gebruikt om de houdbaarheid van het vlees te verlengen.

Ingrediënten

vacuümzout, conserveermiddel natriumnitriet E250, antiklontermiddel E535

In deze zak zit 1kg nitrietzout

Artikelnummer: 8720153473095

Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!

365 dagen bedenktijd + gratis retour

500+ BBQ's op voorraad

Gratis bezorgd vanaf €30 in NL en BE

Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden

BBQ's op afspraak geleverd

9,1 uit ruim 6000 beoordelingen

Thuiswinkel waarborg

1600m2 beleving in hét BBQ Experience Center!

Onze unieke service