• Persoonlijk advies van echte chefs

  • 365 dagen bedenktijd

  • Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzonden

  • 1 2 3 4 5
    9.2 klantbeoordeling
Logo
    • BBQ privé-workshops
    • BBQ catering
    • Vlees kopen
    • Het team
    • Over ons
    • BXC updates & nieuws
    • Vacatures
    • Showroom Roosendaal
    • Workshopruimte Roosendaal
    • Showroom Nunspeet
    • Workshopruimte Nunspeet
    • Testpanel
    • Veelgestelde vragen
    • Contact
    • NL
    • BE
  • Persoonlijk advies van echte chefs

  • 365 dagen bedenktijd

  • Voor 16:00 besteld, zelfde werkdag verzonden

  • 1 2 3 4 5
    9.2 klantbeoordeling
  • Home
    • BBQ'sBekijk alle BBQ's
    • Keuzehulp bij aanschaf van een kamadoKeuzehulp bij aanschaf van een kamado
    • Kamado'sKamado'sDe veelzijdige keramische BBQ.
      • The BastardThe BastardDe meest stoere en complete kamado.Alles over The Bastard
        • The Bastard Small & CompactThe Bastard Small & Compact
        • The Bastard MediumThe Bastard Medium
        • The Bastard Large & XLThe Bastard Large & XL
        • The Bastard + tafel
        • Alle modellenAlle modellen
      • Big Green EggBig Green EggDe ultieme kwaliteit onder de kamado's.Alles over Big Green Egg
        • Mini & mini-maxMini & mini-max
        • Small & mediumSmall & medium
        • LargeLarge
        • XL & 2XLXL & 2XL
        • Alle modellenAlle modellen
      • Kamado JoeKamado JoeVakmanschap ontmoet innovatie.Alles over Kamado Joe
        • Kamado Joe Kamado JuniorKamado Joe Kamado Junior
        • Kamado Joe Classic & Konnected JoeKamado Joe Classic & Konnected Joe
        • Kamado Big JoeKamado Big Joe
        • Alle modellenAlle modellen
      • MonolithMonolithDe meest veelzijdige kamado.Alles over Monolith
        • Monolith Icon & Junior ProMonolith Icon & Junior Pro
        • Monolith ClassicMonolith Classic
        • Monolith Lechef ProMonolith Lechef Pro
        • Alle modellenAlle modellen
      • Grill GuruGrill GuruBBQ Moments, the easy wayAlles over Grill Guru
        • Grill Guru Compact & MediumGrill Guru Compact & Medium
        • Grill Guru LargeGrill Guru Large
        • Alle modellenAlle modellen
        • Vergelijking merken
        • Maatkeuze
      • Vergelijking kamado merken Big Green Egg, Kamado Joe, The Bastard, Monolith en Grill GuruVergelijking kamado merken Big Green Egg, Kamado Joe, The Bastard, Monolith en Grill Guru
      • HoutskoolHoutskool
      • Sauzen & smaakmakersSauzen & smaakmakers
    • Pellet grillsPellet grillsDe set-and-forget grillervaring.
      • TraegerTraeger
        • Traeger RangerTraeger Ranger
        • Traeger IronwoodTraeger Ironwood
        • Traeger TimberlineTraeger Timberline
        • Traeger ProTraeger Pro
      • PelletsPellets
      • Traeger accessoiresTraeger accessoires
    • Open vuurOpen vuurDe kunst van koken met vuur.
      • OFYROFYREen open vuur kunstwerk.Alles over OFYR
        • OFYR tafels en meubelsOFYR tafels en meubels
        • OFYROFYR
        • BraaimasterBraaimaster
        • Home Fires braaiHome Fires braai
        • Grill Guru Plancha BBQGrill Guru Plancha BBQ
      • OFYR accessoiresOFYR accessoires
      • Keuzehulp bij aanschaf van een OFYRKeuzehulp bij aanschaf van een OFYR
    • GasGasKoken met gemak en snelheid.
      • NapoleonNapoleonUitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.
        • NapoleonNapoleon
        • Hot WokHot Wok
      • Napoleon accessoiresNapoleon accessoires
      • Advies bij aanschaf van een Napoleon gasbarbecueAdvies bij aanschaf van een Napoleon gasbarbecue
    • Pizza ovens en smokersPizza ovens en smokers
        • Ooni pizzaovensOoni pizzaovens
        • Vonken houtovensVonken houtovens
        • Masterbuilt modellenMasterbuilt modellen
      • DeegwarenDeegwaren
      • Pizza receptenPizza recepten
    • Buitenkeukens & tafelsBuitenkeukens & tafels
      • Braaimaster tafelsBraaimaster tafels
      • OFYR tafels en meubelsOFYR tafels en meubels
      • Roostr buitenkeukenRoostr buitenkeuken
      • Kamado tafels
      • Buitenkansjes kamado tafels
      • Modular Outdoor WorkspaceModular Outdoor Workspace
      • Tweedekans BBQTweedekans BBQ
      • BuitenkansjesBuitenkansjes
      • Buitenkansjes kamado tafels
      • Tweedekans informatie
    • AccessoiresBekijk alle accessoires
        • The BastardThe Bastard
        • Big Green Egg accessoiresBig Green Egg accessoires
        • Big Green Egg onderdelenBig Green Egg onderdelen
        • Big Green Egg Fan itemsBig Green Egg Fan items
        • Kamado JoeKamado Joe
        • Grill GuruGrill Guru
        • MonolithMonolith
        • Masterbuilt accessoires
        • Smokin' FlavoursSmokin' Flavours
        • Saus.GuruSaus.Guru
        • TraegerTraeger
        • NapoleonNapoleon
        • Hot Wok
        • OFYR accessoiresOFYR accessoires
        • Home Fires braaiHome Fires braai
        • PetromaxPetromax
        • BraaimasterBraaimaster
        • OoniOoni
        • Vonken houtoven
      • Nieuw: PetromaxNieuw: Petromax
      • AanmakenAanmaken
      • Onderhoud & ReinigingOnderhoud & Reiniging
      • BoekenBoeken
      • GereedschapGereedschap
      • KledingKleding
      • GietijzerGietijzer
      • Pannen, Dutch ovens & skilletsPannen, Dutch ovens & skillets
      • RoostersRoosters
      • Messen, houders & snijplankenMessen, houders & snijplanken
      • SchortenSchorten
      • Pizza & bakkenPizza & bakken
      • ThermometersThermometers
      • Spit & rotisserieSpit & rotisserie
      • ProductbundelsProductbundels
      • Bekijk de nieuwste productenBekijk de nieuwste producten
      • De Ultieme ReeksDe Ultieme Reeks
    • Houtskool & brandstofHoutskool & brandstofBrandstof voor jouw outdoor kookavontuur.
      • HoutskoolHoutskool
      • PelletsPellets
      • BrikettenBriketten
      • AanmakenAanmaken
      • RookhoutRookhout
      • Toon alle houtskool, pellets & brikettenToon alle houtskool, pellets & briketten
      • De beste houtskool brandstof voor je kamadoDe beste houtskool brandstof voor je kamado
      • Gevogelte accessoiresGevogelte accessoires
      • Pizza & bakkenPizza & bakken
      • RookhoutRookhout
      • SpareribsSpareribs
      • Spit & rotisserieSpit & rotisserie
      • Vis & schaal- schelpdierenVis & schaal- schelpdieren
      • VleesVlees
      • WokkenWokken
      • ProductbundelsProductbundels
      • Vlees & Vis assortimentVlees & Vis assortiment
      • Delicatessen assortimentDelicatessen assortiment
      • Cadeaubonnen
      • Alle cadeautips
      • BuitenkansjesBuitenkansjes
      • Tweedekans informatie
    • FoodBekijk alle food producten
    • Vlees & VisVlees & Vis
      • Alle vlees & vis
        • Foodbox
        • Rundvlees
        • Varkensvlees
        • Lamsvlees
        • Gevogelte
        • BBQ vis
        • Vegetarisch
      • Sauzen & smaakmakersSauzen & smaakmakers
      • Meer over ons vleesassortimentMeer over ons vleesassortiment
      • Onze foodboxenOnze foodboxen
      • Sauzen
      • Rubs
      • Kruiden & Specerijen
      • Speciale zouten
      • Productbundels
      • RookhoutRookhout
      • Hoe kies je de juiste BBQ rub?
        • Bieren
        • Wijnen
      • Olijfolie
      • Tafelzuren
      • Balsamico
      • Bruschetta & Dips
      • Truffel delicatessen
      • Pizza & Pasta
      • Oosterse deegwaren
      • Pizza & bakken accessoiresPizza & bakken accessoires
      • Deegwaren receptenDeegwaren recepten
      • Oosterse accessoires
      • Oosterse deegwaren
      • Oosterse etenswaren
      • Oosterse sauzen
  • Recepten & tipsRecepten & tips
    • Recepten & tipsBekijk alle recepten
    • Recepten
        • Kamado recepten
        • OFYR recepten
        • Pellet grill recepten
        • Gevogelte
        • Lam
        • Varken
        • Wild
        • Rund
        • Groenten
        • Vegetarisch
        • Schaal- & schelpdieren
        • Vis
        • Deegwaren
        • Spareribs
        • Slow cooking
      • Vlees & Vis assortimentVlees & Vis assortiment
      • Bekijk alle recepten
    • Keuzehulp
        • Vergelijking kamado merken
        • Welke maat kamado
        • Pellet grill accessoires
        • Kamado accessoires
        • 10 BBQ boeken die je niet mag missen
        • Hoe kies je de juiste BBQ rub?
        • Tips voor een BBQ rub
        • Alle keuzehulpen
        • Download de Ultieme Kamado Keuzegids
        • Download de Ultieme BBQ Keuzegids
    • Gebruik & onderhoud
      • Temperatuur regelen kamado
      • Kamado aansteken
      • Gietijzer onderhoud
      • Vilt vervangen van de kamado
      • Reverse Sear: BBQ techniek uitgelegd
      • Roken op de kamado: BBQ techniek uitgelegd
      • Alles over gebruik & onderhoud
    • Evenementen
        • 12 april: Pasen bij BBQ Experience Center
        • Zet je favoriete producten op je verlanglijstje
        • Bedrijfsuitjes 🆕
        • Januari BBQ challenge
        • Popup restaurant
        • Livestreams
        • Masters of BBQ
  • WorkshopsWorkshops
    • WorkshopsBekijk alle workshops
        • Big Green Eggperience
        • The Bastard Experience
        • Kamado Experience
        • Bier & BBQ
        • Bekijk alle workshops
        • Proef & beleef de Veluwe
        • Bier & BBQ workshop
        • The Bastard Experience
        • Kamado Experience
        • Big Green Eggperience
        • Bekijk alle workshops
        • Agenda op basis van datum
        • Alle workshops bekijken
        • Uit de Zee Masterclass
        • Zomer Experience
        • American Classics
        • Lente Experience
        • Italië 2.0
        • Streetfood 3.0
        • Vlees 4.0
        • Chef’s Choice menu
        • Bekijk alle masterclasses
        • Uit de Zee Masterclass
        • Zomer Experience
        • Lente Experience
        • Vlees 4.0
        • Italië 2.0
        • Streetfood 3.0
        • Chef’s Choice menu
        • American Classics
        • Bekijk alle masterclasses
        • Alle masterclasses bekijken
        • Agenda op basis van datum
    • Maatwerk / Privé workshops
      • BBQ privé-workshops
Bekijk account
Bekijk alle resultaten voor:
  • Categorieën
  • Blogs & Tips
  • Workshops
  • Producten
  • Bekijk alle gevonden producten voor
  • Recepten
  • Bekijk alle gevonden recepten voor
    Toegevoegd aan je winkelmand
    Intense Forged 4 steak knifes
    Hét mes voor het snijden van de perfecte steak
    Verder met bestellen
    Food/BBQ vlees/Rundvlees/Runderhaas Chateaubriand

    Runderhaas Chateaubriand

    Ca. 500 gram

    Ossenhaas-close-1
    Beef-Wellington
    Ossenhaas-close-1
    Beef-Wellington

    1 van 3

    • Herkomst Oostenrijk
    • Ras Simmentaler
    • Voer Gras
    • Formaat Ca. 500 gram

    45,95

    Online op voorraad
    Nu besteld = maandagavond in huis!
    Haal 'm op in een van onze
    Kies de juiste accessoires
    • Voor 23:59 besteld, de volgende werkdag thuisbezorgd
    • Klanten geven ons een 9,2/10
    RundvleesBBQ vleesBBQ Vlees & -VisFoodVers

    Dit product wordt ingevroren geleverd

    Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!

     

    Wat zeggen onze klanten?
    “Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger

    “Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis

    “We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter

    • Productinformatie
    • Ook lekker met
    • Recepten
    • Lekker om bij te drinken

    Chateaubriand: een supermals runder braadstuk, gesneden uit ‘t middengedeelte of de kop van ossenhaas.

    Een chateaubriand wordt vaak gebruikt voor een roast of een klassieke Beef Wellington waar het vlees eerst gegrild wordt en vervolgens met mosterd wordt ingesmeerd en vervolgens ingepakt wordt in laagjes van paddenstoel duxelles, gedroogde ham en bladerdeeg. Een waar feestmaal!

    De Simmentaler is een ras welke leeft in de Duitse en Oostenrijkse Alpen. Deze dieren kunnen vrij grazen in de alpenweides en hebben veel loopvrijheid. Het vlees heeft een lichte vetmarmering, een zeer goede smaak en sappige structuur

    Deze runderhaas chateaubriand weegt ca. 500 gram

    Hoeveel heb je nodig?

    Normale eter: 125-175 gram

    Grote eter: 200-250 gram

    Meat lover: 250+ gram

    Ingrediënten

    100% Rundvlees

    Voedingswaarde

  • Energie: 461.0 Kj / 109.0 Kcal
  • Vet: 1.5 Gr.
  • Verzadigd vet: 0.7 Gr.
  • Koolhydraten: 0.0 Gr.
  • Suikers: 0.0 Gr.
  • Eiwitten: 23.8 Gr.
  • Zout: 0.1 Gr.
  • Artikelnummer: 8718272022416

    Meer weten over de ossenhaas

    De ossenhaas (of runderhaas) is het zachtste stuk vlees van het rund. Deze spier groeit aan de binnenkant van het dier, waardoor deze nauwelijks beweegt en ook vrijwel geen bindweefsel opbouwt. Je kunt er letterlijk met een lepel doorheen scheppen, zo mals is het.

    Meer over ossenhaas

    BXC teampagina Bas workshop
    Tips van chef Bas

    Een chateaubriand stuk leent zich perfect voor een Beef Wellington. Gebruik vers bladerdeeg en bak deze af op een pizzasteen. Na 25-30 minuten op 220 graden op je pizzasteen ben je klaar voor een feestmaal!

    • Rare 46ºC
    • Medium 50ºC
    • Well-done 56ºC

    Advies nodig? We hebben 10 chefs die je graag 7 dagen per week helpen!

    Open whatsapp
    Vragen over producten of recepten?
    Chat met ThomAI
    ThomAI

    Maak je gerecht compleetLekker voor bij deze Runderhaas Chateaubriand

  • Ossenhaas-close-1

    Runderhaas Chateaubriand

    • Ca. 500 gram
    • Online op voorraad
    45,95 In winkelwagen
  • +
  • Angus & Oink – Black Gold Supercharged SPG

    Angus & Oink – Black Gold Supercharged SPG

    • Insane level beef o’matic
    • Online op voorraad
    14,95
  • Intense Forged 4 steak knifes

    Intense Forged 4 steak knifes

    • Hét mes voor het snijden van de perfecte steak
    • Online op voorraad
    122,50
  • Pizzasteen met houder Smokin' Flavours

    Pizzasteen met houder Smokin’ Flavours

    • Italian or American style?
    • Online op voorraad
    48,50
  • Totaal:

    45,95

    Kies de juiste accessoires

    ReceptenVoor je Runderhaas Chateaubriand

    Lomo al trapo ossenhaas

    • Niveau makkelijk
    • Gang hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen
    Bekijk recept
    Beef-Wellington

    Beef Wellington

    • Niveau Moeilijk
    • Gang Hoofdgerecht
    • Hoeveelheid 4 personen
    Bekijk recept

    Lekker om bij te drinken

    Smaakt goed bij deze runderhaas

    Domaine de la Clapiere Gatefer Rouge – Deze stevige rode wijn uit de Languedoc heeft smaken van bosfruit, kaneel en laurier. Zeker in combinatie smaken van houtskool en/of rookhout past deze wijn zeer goed bij je gegrilde runderhaas!


    De scheepstimmerman de Magistraat – Deze tripel past perfect bij gegrild vlees. Deze krachtige tripel is vol en licht zoet met een licht bittere afdronk, samen met een bereide runderhaas een heerlijke combinatie.

  • Domaine-de-la-Clapiere-Gatefer-Rouge-Front

    Domaine de la Clapiere Gatefer Rouge

    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
    • Online op voorraad
    15,95 In winkelwagen
  • De Scheepstimmerman - De Magistraat

    De Scheepstimmerman – De Magistraat

    • Tripel - fles 33cl - 8.8%
    • Online op voorraad
    2,95 In winkelwagen
  • Dé specialist met meer dan 15 jaar ervaring!

    365 dagen bedenktijd + gratis retour

    500+ BBQ's op voorraad

    Gratis bezorgd vanaf €30 in NL en BE

    Accessoires voor 16u besteld, dezelfde werkdag verzonden

    BBQ's op afspraak geleverd

    9,2 uit ruim 8000 beoordelingen

    Thuiswinkel waarborg gecertificeerd

    1600m2 beleving in hét BBQ Experience Center!

    Onze unieke service

    Runderhaas Chateaubriand

    45,95

    Categorie Tuin

    Beste webwinkel

    Ook dit jaar hebben we deze mooie prijs weer in ontvangst mogen nemen! Wat zijn we trots op de Shopping Award als resultaat van het harde werken van het team en natuurlijk jullie support!

    Lees meer

    1 2 3 4 5
    9.2/10
    8918 reviews
    Zeer mooi en zeker goede uitleg!
    - Rob Geisink

    Gratis & snelle levering Nederland en België gratis vanaf € 30. Food vanaf € 95. Accessoires voor 16:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden. BBQ's op afspraak geleverd.

    Persoonlijke service Loop gerust binnen voor advies in de grootste showroom of praat 7 dagen per week met ons via whatsapp, chat, mail of telefoon.

    Ruim 15 jaar professionele ervaring 30 inhouse chefkoks die écht verstand van BBQ hebben en er alles aan doen om jouw outdoor cooking adventure tot een succes te maken.

    Ga snel naar:
    • Contact
    • Het team
    • Over ons
    • Vacatures
    • Showroom
    • Veelgestelde vragen
    • Testpanel

    Ontvang de beste recepten & tips in je inbox!

    We zullen je niet teveel e-mails sturen, dat vinden we zelf namelijk ook irritant :)

    Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

    Openingstijden showroom

    Roosendaal, NL

    Momenteel gesloten
    • zaterdag10:00 - 17:30
    • zondag10:00 - 17:30
    • maandag10:00 - 17:30
    • dinsdaggesloten
    • woensdaggesloten
    • donderdag10:00 - 17:30
    • vrijdag10:00 - 17:30
    Bekijk showroom

    Nunspeet, NL

    Momenteel gesloten
    • zaterdag10:00 - 17:30
    • zondaggesloten
    • maandaggesloten
    • dinsdag10:00 - 17:30
    • woensdag10:00 - 17:30
    • donderdag10:00 - 17:30
    • vrijdag10:00 - 17:30
    Bekijk showroom

    Leuven, BE

    Momenteel gesloten
    • zaterdag10:30 - 17:30
    • zondaggesloten
    • maandaggesloten
    • dinsdaggesloten
    • woensdag10:30 - 17:30
    • donderdag10:30 - 17:30
    • vrijdag10:30 - 17:30
    Bekijk showroom

    Blijf op de hoogte!

    • facebook
    • instagram
    • youtube

    Contact

    Chat met ons +31 85 130 1181 +31 85 130 1181 [email protected] Heb je een klacht?

    Onze andere websites

  • BE bbqexperiencecenter.be
  • © BBQ Experience Center. Home of BBQ. Alle prijzen incl BTW.     Algemene voorwaarden    Privacy    Start your own BXC

    Stel je vraag aan ons