De tarbot, een veelzijdige vis op culinair gebied, leent zich perfect voor diverse bereidingswijzen. Als familielid van de griet en scharretong, valt de tarbot op door de kenmerkende botknobbeltjes aan de bovenkant van zijn lichaam.
Wat hem uniek maakt, is dat hij linksoogig is, met beide ogen aan de linkerkant van zijn lichaam. Deze vissoort wordt voornamelijk gevangen in de wateren van de Atlantische Oceaan.
Deze tarbot is ca. 275 gram.
Voedingswaarde
Energie:
355 kJ / 84 kcal
Vet:
1.8
Verzadigd vet:
0.5
Koolhydraten:
0.0
Suikers:
0.0
Eiwitten:
17.0
Zout:
0.3
Artikelnummer: 2393571000004
OVER CHEF’S CATCH
Chef’s Catch is een product van chefs Jonnie Boer en Maik Kuijpers. Ontstaan vanuit de liefde voor kwalitatief eten en de behoefte aan echt verse vis. Om hun idee leven in te blazen zijn ze de samenwerking aangegaan met Schmidt Zeevis, een van de grootste visleveranciers van Nederland.
“Ik wist niet wat ik proefde en vooral ook rook toen we de eerste samples binnenkregen. De kwaliteit is niet te onderscheiden van net gevangen vis.”
Vis eten is vanaf nu nooit meer hetzelfde. Chef’s Catch zorgt ervoor dat vis verser-dan-vers verkrijgbaar is. Door middel van een Japanse invriestechniek is de vis van Chef’s Catch niet te onderscheiden van net gevangen vis. Proef de sensationele smaak van de mooiste vissen uit onze Nederlandse wateren en ‘get hooked’. 100% vers met behoud van smaak en structuur. Een product ontstaan uit liefde voor vis.
Lees meer over Chef’s Catch