Toegevoegd aan je winkelmand

Dry aged runder ribeye

Ca. 250 gram

Dry aged runder ribeye

Name: Dry aged runder ribeye - BBQ Experience Center
SKU: 8718272009233
Price: 22.50 EUR
Availability: InStock

Ca. 250 gram

Herkomst Ierland
Ras Black Angus
Voer Gras
Formaat Ca. 250 gram

22,50

Online op voorraad
Voor 23:59 besteld = morgenavond in huis!

Bekijk of haal ‘m op in een van onze

Voor 23:59 besteld, de volgende werkdag thuisbezorgd
Klanten geven ons een 9,2/10

BBQ vlees BBQ Vlees & -Vis Food Rundvlees Vers

Dit product wordt ingevroren geleverd

Met een speciale invriesmethode wordt dit product supersnel ingevroren, hierdoor is er nagenoeg geen kwaliteitsverlies en zorgen we voor een duurzaam resultaat. Je kunt dus gerust dit ingevroren product bestellen!

Wat zeggen onze klanten?
“Het vlees was beter verpakt dan ik bij andere webshops had ervaren en kwam diepgevroren aan.” – Rutger

“Perfecte service! Het vlees was van goede kwaliteit.” – Dennis

“We hebben heerlijk gegeten. Dit soort vlees haal je niet bij de supermarkt.” – Peter

Productinformatie
Ook lekker met
Recepten
Lekker om bij te drinken

De ribeye is een van de populairste steaks die er zijn. Het vlees heeft een mooie vetmarmering en extra spiervet, maar ook de malsheid van de lende. De naam ribeye komt van de plek waar de spier loopt en hoe de spier eruitziet: het vlees heeft namelijk de vorm van een oog en met het vetoog in het vlees. De spier zelf zit aan de rib, vandaar de naam! De ribeye is het verlengde van de dunne lende (entrecote).

Het dry aged vlees wordt onder speciale omstandigheden minimaal 21 dagen gerijpt, hierdoor wordt het vlees malser en wordt de smaak nog intenser! Zeker de moeite waard om een keer te proberen.

Hoeveel heb je nodig?

Normale eter: 125-175 gram

Grote eter: 200-250 gram

Meat lover: 250+ gram

Ingrediënten

100% Rundvlees

Voedingswaarde

Energie: 709.0 Kj / 170.0 Kcal

Vet: 9.4 Gr.

Verzadigd vet: 4.5 Gr.

Koolhydraten: 0.0 Gr.

Suikers: 0.0 Gr.

Eiwitten: 21.2 Gr.

Zout: 0.3 Gr.

Artikelnummer: 8718272009233

Meer weten over ribeye

De ribeye bestaat eigenlijk uit twee verschillende stukken vlees met een vetoog in het midden. Aan de ene kant bevindt zich de lende (entrecote), en aan de andere kant de fijne rib (zonder bot).

Meer over ribeye

Tips van chef Bas

Een ribeye bereid ik het liefst op een plancha of speksteen (soap stone). Hier sear je het vlees mee, waardoor het vet in de ribeye mooi krokant bakt en een fantastisch resultaat geeft. Kruid achteraf met salt flakes en vers gemalen peper en geniet van deze heerlijke steak!

Rare 46ºC
Medium 50ºC
Well-done 56ºC

Maak je gerecht compleetLekker voor bij deze Dry aged runder ribeye

Dry aged runder ribeye

Ca. 250 gram

Online op voorraad

Olive Forged Vleesmes

Online op voorraad

Smokin’ Flavours rooksnippers whisky vaten 1700ml

Volle krachtige whisky smaak

Online op voorraad

Zeezout vlokken Maldon

Voor een extra knapperige bite

Online op voorraad

ReceptenVoor je Dry aged runder ribeye

Koudgerookte ribeye met beukenzwammen & shiitake

Niveau gemiddeld
Gang voorgerecht
Hoeveelheid 6 personen

gerookte-gegrilde-ribeye-miso-aubergine-ultieme-kamado-boek

Gerookte en gegrilde ribeye met miso-aubergine

Niveau makkelijk
Gang hoofdgerecht
Hoeveelheid 4 personen

Reverse sear rib eye

Niveau makkelijk
Gang hoofdgerecht
Hoeveelheid 4 personen

Rozemarijn Rib-Eye

Niveau gemiddeld
Gang hoofdgerecht
Hoeveelheid 4 personen

Lekker om bij te drinken

Smaakt goed bij deze runder ribeye

Voché Crianza – Een stevige rode wijn met rood fruit in de hoofdrol en een vleugje kruidnagel, maar met een frisse lange afdronk. De frisse smaken passen erg goed bij een gegrilde/gerookte steak.

De Dikkere Prins #2 de Magistraat – Een West coast IPA die licht bitter maar wel lekker moutig is van het Zamba hop, deze IPA past erg goed bij gegrild rood vlees en door het gebruik van een beetje grof zeezout over je ribeye combineert deze zeer mooi met de IPA.