De snoekbaars, ondanks zijn naam, is geen kruising van een snoek en een baars. Hij is oorspronkelijk afkomstig uit Oost- en Midden-Europa, maar door uitzetting voor visvangst is hij nu ook te vinden in andere delen van Europa.
Deze magere vis biedt veelzijdige bereidingsmogelijkheden, zoals vullen, grillen, bakken of bereiden onder een zoutkorst, en is stuk voor stuk heerlijk. Met zijn rijke smaak en flexibiliteit in de keuken is de snoekbaars een favoriet bij vele visliefhebbers.
ca. 260 gram
Artikelnummer: 2393546000008
OVER CHEF’S CATCH
Chef’s Catch is een product van chefs Jonnie Boer en Maik Kuijpers. Ontstaan vanuit de liefde voor kwalitatief eten en de behoefte aan echt verse vis. Om hun idee leven in te blazen zijn ze de samenwerking aangegaan met Schmidt Zeevis, een van de grootste visleveranciers van Nederland.
“Ik wist niet wat ik proefde en vooral ook rook toen we de eerste samples binnenkregen. De kwaliteit is niet te onderscheiden van net gevangen vis.”
Vis eten is vanaf nu nooit meer hetzelfde. Chef’s Catch zorgt ervoor dat vis verser-dan-vers verkrijgbaar is. Door middel van een Japanse invriestechniek is de vis van Chef’s Catch niet te onderscheiden van net gevangen vis. Proef de sensationele smaak van de mooiste vissen uit onze Nederlandse wateren en ‘get hooked’. 100% vers met behoud van smaak en structuur. Een product ontstaan uit liefde voor vis.
Lees meer over Chef’s Catch